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教你一個自制山楂果脯的方法

日期:2019-12-22 17:45:49 來源:山楂苗 標簽:

食材:山楂,白糖

做法:

1.山楂放入水中,用鋼絲球清洗表面,洗凈撈出。

2.兩端切去,筷子用一端穿過去,山楂核就被去掉了。

3.山楂放入清水中,放入一勺鹽,泡30分鐘(鹽水泡山楂固色,煮出來的山楂可以保持漂亮的顏色)。

4.鍋中放適量冷水,把泡好的山楂撈進鍋子內,中火開始煮。

5.煮開后,把一半的白糖放進去,留一半備用。

6.煮至山楂微微胖一圈就可以了,煮的時間不宜太久,時間長了就煮爛了。

7.把煮好的山楂撈出來。

8.上面撒上剩下的一半白糖,這樣白糖滲透進去,從里到外都是酸甜的。

9.把白糖和山楂攪拌均勻。

10.放微波爐中高火轉10分鐘,就可以了。
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