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山楂是北方過年必備之物

日期:2019-12-22 17:45:49 來源:山楂苗 標簽:


今天是冬至,常言道:冬至到了,離過年還遠嗎,山楂在北方過年時大受歡迎,原因之一就是它的成熟季節,山楂的成熟季節是9-10月,在北方已經是深秋了。入冬之后能吃到的水果少得可憐,所以出產于秋天的山楂在冬天大受歡迎也就不奇怪了。而且山楂火紅的顏色,在冬天一片蕭瑟的雪白中,顯得非常喜慶。而北方人關于山楂的吃法,也是多種多樣。

1、冰糖葫蘆



冰糖葫蘆絕對是過年時不得不吃的一種小吃,一個個大小均勻的去核山楂,裹上一層糖衣,糖衣很好地中和了山楂的酸味,吃起來酸甜可口,外面還是脆脆的!山楂的紅映著孩子的笑臉,這才是真正的年味兒!

2、山楂糕



西安的山楂糕都是裝在透明的玻璃柜里的,半透明的紅色山楂糕紅艷艷的,用純山楂做成,口味醇厚而酸甜可口。用木棒穿著,一個個整整齊齊地疊放在玻璃柜里,看上去非常誘人。

3、山楂雪球



山楂雪球是小編最愛的山楂吃法,山楂外面包裹了一層糖霜,外酥里嫩,超級好吃!只是這個有果核,注意不要硌著牙了!

4、山楂茶



在茶水中加入山楂沖泡,有健胃消食的作用,酸酸甜甜的茶水,很好喝!
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